Beschreibung:
"Beitrag moderner Analysetechniken zur Qualitätskontrolle des Grappas"
Das vorgebrachte Thema ist aus dem Bedürfnis entstanden, eine Bestandsaufnahme in Bezug auf den Fortschritt des Forschungsprogramms in Zusammenhang mit der Grappacharakterisierung vorzunehmen, welches sich zum Ziel machte, so viele Komponenten wie möglich zu identifizieren, um dessen Herkunft und seine Auswirkungen zu untersuchen...
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POLI GRAPPA-MUSEUM
- Vollständiger Titel:
- Apporto delle tecniche analitiche moderne per il controllo della qualità della grappa
- Autor:
- Margheri Giulio - Versini Giuseppe
- Jahr:
- 1983