Authors index
- Antique Text
- (Besson Jacques ) - Art et Moyen parfaict de Tirer Huyles et Eaux de tous Medicament Simples et Oleogineux
- (Burghart Gottfried Heinrich) - Destillier Kunst
- (Baume Antoine) - Eléments de Pharmacie Théorique et pratique
- (Brunschwig Hieronymus) - Grosses Distillierbuch
- (Basset N.) - Guide Theorique et Pratique du Fabricant d'Alcools et du Distillateur
- (Brunschwig Hieronymus) - Liber de Arte Distillandi. Das buch der rechten kunst zu distillieren die eintzigen ding.
- Modern Text
- (Brentari Eugenio, Odello Luigi) - Assaggiare e far di conto: elementi di statistica per l'analisi sensoriale
- (Bisante Luciano) - Distillare Grappa - Brandy - Essenze officinali
- (Boschetto, Odello, Rosset, Sandri) - Grappa e cucina nella tradizione delle venezie
- (Behrendt Alex & Bibiana) - L'indispensabile libro delle Grappe
- (Bonacina Gianni) - L'Italia della Grappa
- (Bottega S. - Savio G.) - La Grappa e i suoi sapori
- (Brunello Franco) - Storia dell'acquavite
- Specialized Press
- (Bovo Barbara) - Attività Beta-glucosidasica di lieviti isolati da vinacce rosse per la produzione di grappa
- (Brugnoli Aldo ) - C'è chi vuole ancora le grappe
- (Borsa Daniela) - Caratterizzazione di grappa di Moscato ottenuta con diversi sistemi di insilamento delle vinacce
- (Brugnoli Aldo ) - I distillati
- (Bacchiega Giovanni) - L'altra Grappa: quella d'estate, dei drink, in cucina...
- (Bert L. Vallee) - L’alcool nella storia della civiltà occidentale
- (Bergonzini Renato ) - Memorie sulla storia, sull'economia, sulla tradizione e sul folklore nell'antica pratica distillatoria del modenese
- University Degree Thesis & specialized study
- TOP
