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- (Brugnoli Aldo ) - I distillati
- (Andrea Zaghi) - I principali valori economici della Grappa nel contesto degli spirits
- (Poli Distillerie) - I volti più importanti nel panorama dell'enologia e della distillazione
- (Odello Luigi) - Identità e personalità della Grappa Piemontese
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- (Ciolfi Gaetano ) - Il Consumo di Bevande Alcoliche, come ottenere il massimo vantaggio per la salute
- (Odello Luigi) - Il Medio Evo
- (Savorgnani G.T. - Besana M.) - Il posizionamento della Grappa nella percezione del consumatore italiano
- (Giornale dei Distillatori) - Il Regolamento di apertura della distillazione preventiva
- (Chinnici F. - Natali N. - Antonelli A. - Riponi C.) - Influenza del ceppo di lievito sulle caratteristiche aromatiche della grappa da vinacce di cv. Trebbiano
- (vari) - IX convegno nazionale della grappa - Atti
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- (Giuseppe Versini () - I composti volatili nell’evoluzione delle acqueviti viniche durante lo stoccaggio e l’invecchiamento
- ( Tiraforti Rubens) - Il mercato dei distillati: dall'approvvigionamento delle vinacce alla commercalizzazione del distillato
- (Koch Kristian) - Il mercato della Grappa in Italia ed in Germania
- (Sangiorgi Annalisa) - Il mercato della Grappa: approvvigionamento e distribuzione geografica (Analisi del settore nel Vicentino)
- (Depieri Mauro) - Influenza del ceppo di lievito sui principali componenti volatili della grappa
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