Descrizione:
Catalogo sugli strumenti di precisione applicati alla vinificazione e all’analisi dei vini.
Note biografiche:
Jules Dujardin (m. 1920?) è l'autore di numerosi libri sul vino chimica e vinificazione .
Egli nel 1880 fu successore di Salleron, segretario del comitato di organizzazione dell’Esposizione di Vienna.
- Titolo completo:
- Catalogue général des istruments de Précision appliqués a la vinification et a l'analyse des vins, des vinaigres & des cidres a la fabrication & a l'analyse des alcools, des eaux-de-vie et des Liqueurs alcooliques sucrées et a la recherche de leurs f
- Autore:
- J. Dujardin
- Editore:
- Parigi, J.Dujardin
- Anno:
- 1896
- Pagine:
- 159 pagine numerate.
- Spessore:
- 7
- Rilegatura:
- Legato. Coperta cartacea. Dorso e coperta con iscrizioni e fregi, a stampa, inchiostro nero. Sovracoperta carta cerata.
- Lingua:
- italiano
