Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Il testo vuole spiegare qual’è la maniera di bruciare e distillare i vini migliori per ottenere una quantità ottimale e una qualità eccellente di acquavite e soprattutto risparmiare sui costi.





  • Titolo completo:
    • De la Fermentation des vins et de la meilleure manière de faire de l'eau-de-vie, mémoires qui ont concouru pour le prix proposé en 1766 par la Société royale d'agriculture de Limoges, pour l'année 1767..
  • Autore:
    • Vannes
  • Editore:
    • Lione, Flli Périsse
  • Anno:
    • 1770
  • Pagine:
    • 266 pagine numerate + 10 non numerate + 3 tavole in coda.
  • Spessore:
    • 15 (20)
  • Rilegatura:
    • Legato. Coperta cartonata, dorso e angoli rivestiti pelle. Dorso con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati, anche su etichetta dorata.
  • Lingua:
    • francese