Descrizione:
Prima edizione, pubblicata postuma, di questa rara operetta del Conte Vincenzo Dandolo, chimico e naturalista, che tradusse in italiano il celebre Trattato di Chimica del Lavoisier. Nel capitolo quarto, l'autore tratta specificatamente di distillazione e del modo di estrarre l'acquavite dal vino e dalle vinacce e lo spirito di vino dall'acquavite.
Note biografiche:
Tullio Dandolo (Varese, 2 settembre 1801 – Urbino, 16 aprile 1870) è stato uno scrittore, storico, filosofo e patriota italiano aderente al movimento del neoguelfismo.
- Titolo completo:
- Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno
- Autore:
- Conte Dandolo, Luigi Grossi
- Editore:
- Milano, Coi Tipi Di Gio Battista Sonzogno
- Anno:
- 1821
- Pagine:
- 140 pagine numerate + 4 non numerate.
- Spessore:
- 10 (15)
- Rilegatura:
- legato, coperta cartonata, iscrizione, intitolazione, manoscritta inchiostro su dorso.
- Lingua:
- italiano, francese