Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Prima edizione, pubblicata postuma, di questa rara operetta del Conte Vincenzo Dandolo, chimico e naturalista, che tradusse in italiano il celebre Trattato di Chimica del Lavoisier. Nel capitolo quarto, l'autore tratta specificatamente di distillazione e del modo di estrarre l'acquavite dal vino e dalle vinacce e lo spirito di vino dall'acquavite.

Note biografiche:

Tullio Dandolo (Varese, 2 settembre 1801 – Urbino, 16 aprile 1870) è stato uno scrittore, storico, filosofo e patriota italiano aderente al movimento del neoguelfismo.





  • Titolo completo:
    • Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del Regno
  • Autore:
    • Conte Dandolo, Luigi Grossi
  • Editore:
    • Milano, Coi Tipi Di Gio Battista Sonzogno
  • Anno:
    • 1821
  • Pagine:
    • 140 pagine numerate + 4 non numerate.
  • Spessore:
    • 10 (15)
  • Rilegatura:
    • legato, coperta cartonata, iscrizione, intitolazione, manoscritta inchiostro su dorso.
  • Lingua:
    • italiano, francese