Descrizione:
Il testo contiene 211 ricette di acquavite con una chiara spiegazione di come procedere e le quantità di zucchero necessarie.
Interessante un’appendice per i distillatori.
I temi trattati sono: preparazione di vari liquori, grappe e vini di frutta, liquori, rum e altre bevande, con un repertorio di ingredienti e consigli pratici.
- Titolo completo:
- Einzig aufrichtue Anweisung zum Destilliren aller möglichen Breslauer, Danziger
- Autore:
- G. B. K.
- Editore:
- Dresda
- Anno:
- 1813
- Pagine:
- 223 pagine numerate + 3 non numerate.
- Spessore:
- 17
- Rilegatura:
- legato, coperta cartacea.
- Lingua:
- tedesco
