Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Guida pratica sulla produzione di alcool e sul distillatore- liquorista.
Interessante citazione di Berthelot all’inizio del libro:
“La théorie et la pratique se rattachent l’une à l’autre par des liens indissolubles” (Teoria e pratica sono legati tra loro da legami indissolubili).
All’interno 107 illustrazioni.





  • Titolo completo:
    • Guide pratique du fabricant d'alcools et du distillateur-liquoriste
  • Autore:
    • Victor Sébastian
  • Editore:
    • Montpellier , C. Coulet ; Parigi, Masson
  • Anno:
    • 1900
  • Pagine:
    • VIII pagine numerate + 652 pagine numerate + 2 non numerate.
  • Spessore:
    • 31 (37)
  • Rilegatura:
    • legato (con spalla), coperta cartonata, dorso (con nervature di legatura) rivestito pelle, iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
  • Lingua:
    • francese