Descrizione:
Guida teorica e pratica del produttore d’alcol e del distillatore. Seconda parte. Enologia. Descrizione dell’uva e l’importanza del vitigno per la produzione di vino.
- Titolo completo:
- Guide théorique et pratique du frabricant d'alcools et du distillateur. Deuxième partie
- Autore:
- N. Basset
- Editore:
- Parigi, Librairie du dictionnaire des arts et manufactures
- Anno:
- 1870
- Pagine:
- 863 pagine numerate + 9 non numerate.
- Spessore:
- 38 (43)
- Rilegatura:
- legato, con spalla, coperta cartonata, dorso pelle con iscrizioni, intitolazione e fregi, dorate.
- Lingua:
- francese