Descrizione:
Testo che descrive: materie prime di distilleria, preparazione dei mosti, distillazione, rettificazione, purificazione, residui della distilleria.
Note biografiche:
Eugene Boulanger nato il 29 novembre 1875 a St Thomas, Montmagny, Quebec, Canada.
Figlio di Felix Boulanger e Hemiot (Fournier) Boulanger.
Fratello di Télesphore Boulanger , Arthur Boulanger , Marie Boulanger , Elzéar Boulanger , Mathilda Boulanger , Joseph Boulanger , Adèle Boulanger e Eugène Boulanger.
Marito di Alessandria (Courtmanche) Boulanger - sposata 6 luglio 1896 in Fitchburg, Worcester, Massachusett.
Padre di Edgar Boulanger , Jeanette Boulanger e Doris (Boulanger) St. Denis.
Morto il 1 aprile 1932 in Fitchburg, Worcester, Massachusetts.
- Titolo completo:
- Industries agricoles de fermentation - Distillerie agricole et industrielle - Alcools, eaux-de-vie de fruits, rhums par Eugène Boullanger
- Autore:
- Eugène Boullanger
- Editore:
- Parigi, J.B. Baillière e figlio
- Anno:
- 1918
- Pagine:
- XI pagine numerate + 562 pagine numerate + 6 non numerate.
- Spessore:
- 26 (31)
- Rilegatura:
- Legato. Coperta cartonata rivestita tessuto. Dorso con iscrizioni, intitolazione, fregi, dorati su etichetta nera.
- Lingua:
- francese