Descrizione:
In passato era consuetudine riunire le vinacce di più famiglie, alle quali veniva poi dato in cambio il corrispondente prodotto finito; era molto diffusa la produzione di Grappa, ottenuta distillando le vinacce e aggiungendovi talora altri frutti, in particolare fichi e prugne, messi precedentemente a macerare.
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POLI MUSEO DELLA GRAPPA
- Titolo completo:
- La graspa
- Autore:
- Rodeghiero
- Anno:
- 1996