Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Descrizione:

Terza edizione di questa interessantissima opera, estremamente rara e molto pregiata, difficilmente reperibile, completa in tutte le sue parti e con il terzo volume. L’autore, il fisico e padre gesuita Francesco Lana Terzi (Brescia, 1631-1681), fu uno dei più grandi scienziati del diciassettesimo secolo.
La distillazione è trattata diffusamente in questo terzo volume (Libri XV-XXI, pp. 50-383, che contengono una dettagliata trattazione sulla fermentazione, inclusa quella del vino. I libri XVI e XVII sono sulla maturazione e putrefazione, il libro XIX sulla coagulazione, il libro XX sulla dissoluzione, sublimazione e distillazione. Il libro XXI sulla fissazione, volatilizzazione, sugli alcali e sugli acidi).

Note biografiche:

Francesco Lana de Terzi (Brescia, 13 dicembre 1631 – Brescia, 22 febbraio 1687) è stato un gesuita, matematico e naturalista italiano, considerato il fondatore della scienza aeronautica.
Nato dalla nobile famiglia Terzi, originaria della vicina Franciacorta, dopo aver frequentato il Collegio dei Nobili di Sant'Antonio, l'11 novembre 1647 entra nella Compagnia di Gesù.
Benché sordomuto e afflitto da varie malattie dimostra di avere grande ingegno, unendo lo studio e la ricerca in svariati campi dello scibile umano a viaggi, che lo portano a visitare molte città d'Italia. A Terni insegna grammatica e retorica, scrivendo nel frattempo una piccola opera dedicata al protettore della città. Insegna poi matematica e fisica a Ferrara, finché la sua salute cagionevole lo costringe a ritornare a Brescia, dove diviene insegnante di filosofia nel convento di Santa Maria delle Grazie. Intraprende lunghi viaggi verso i territori vicini, i laghi di Garda, Iseo e Idro, e le valli, Camonica, Sabbia e Trompia, traendo dalle sue esplorazioni il trattato Storia naturale Bresciana, che rimarrà in forma di manoscritto.





  • Titolo completo:
    • Magisterium naturae, et artis. Opus physico-mathematicum P. Francisci Tertii de Lanis ... In quo occultiora naturalis philosophiae principia manifestantur, et multiplici tum experimentorum, tum demonstrationum serie comprobantur; ac demum tam antiqua pene
  • Autore:
    • Francisci Tertii de Lanis
  • Editore:
    • Parma, Typis Hyppoliti Rosati ac sumptibus Iosephi ab Oleo
  • Anno:
    • 1692
  • Pagine:
    • 571 pagne numerate + 23 pagine numerate + 39 non numerate.
  • Spessore:
    • 51 (59)
  • Rilegatura:
    • legato, con spalla, dorso (con nervature di rilegatura) con iscrizioni, intitolazione e fregi, manoscritte inchiostro, coperta cartonata rivestita pergamena,
  • Lingua:
    • latino