Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Prima edizione del primo manuale di distillazione pubblicato in Italia.
Con tre tavole pieghevoli, contenenti 41 figure di strumenti di distillazione.





  • Titolo completo:
    • Manuale completo del distillatore-liquorista
  • Autore:
    • Pietro Valsecchi
  • Editore:
    • Milano, S.Fedele
  • Anno:
    • 1882
  • Pagine:
    • VIII pagine numerate + 495 pagine numerate + 1 non numerata.
  • Spessore:
    • 26 (31)
  • Rilegatura:
    • legato (con spalla), coperta cartonata, incollata, su piatto anteriore coperta (iscrizioni a stampa inchiostro nero, rosso) originaria, iscrizioni manoscritte inchiostro su dorso.
  • Lingua:
    • italiano