Descrizione:
Questo è un prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione degli idrolati, alcoolati, essenze, estratti, liquori, sciroppi e cocktail.
Note biografiche:
- Titolo completo:
- Manuale del liquorista - Prontuario completo di liquoreria contenente 2500 formule per la fabbricazione di idrolati-essenze-estratti-liquori-sciroppi-cocktail
- Autore:
- Edoardo Vandone
- Editore:
- Casale Monferrato, Fratelli Morescalchi
- Anno:
- 1930
- Pagine:
- XI pagine numerate + 323 pagine numerate + 3 non numerate.
- Spessore:
- 15
- Rilegatura:
- legato, coperta cartacea; dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi inchiostro nero.
- Lingua:
- italiano