Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

….Questo libro di regole ... apparve nel 1639 con il seguente titolo: The Distiller di Londra .... "- Simon , la storia del commercio del vino in Inghilterra, vol. III, pp 371-2. Le ricette includono le acque alcoliche a base di lavanda, limone e arancio, calendula, chiodi di garofano, cannella, finocchio e, così come le acque Aquavit e medicinali per procurarsi il sudore e curare lo stomaco. Al fine di mantenere la segretezza di queste ricette, le porzioni delle formule sono in codice. È interessante notare che alcune delle ricette includono ginepro e deve essere una delle prime ricette già note. Alla fine è "A Catalogo dei Materiali e gli ingredienti utilizzati nel Regolamento precedenti" e un giuramento di stampa di segretezza e di obbedienza al re. Una copia tenuta molto bene allo stato originale.





  • Titolo completo:
    • The distiller of London
  • Autore:
    • Theodoras de Mayerne, Thomas Cademan
  • Editore:
    • Londra, Sarah Paske
  • Anno:
    • 1698
  • Pagine:
    • 68 pagine numerate.
  • Spessore:
    • 7 (29)
  • Rilegatura:
    • Sfascicolato, raccolto camicia cartonata/tessuto inserita in album cartonato e rivestito pelle, dorso con finte nervature di rilegatura e iscrizioni intitolazione dorate.
  • Lingua:
    • inglese