….Questo libro di regole ... apparve nel 1639 con il seguente titolo: The Distiller di Londra .... "- Simon , la storia del commercio del vino in Inghilterra, vol. III, pp 371-2. Le ricette includono le acque alcoliche a base di lavanda, limone e arancio, calendula, chiodi di garofano, cannella, finocchio e, così come le acque Aquavit e medicinali per procurarsi il sudore e curare lo stomaco. Al fine di mantenere la segretezza di queste ricette, le porzioni delle formule sono in codice. È interessante notare che alcune delle ricette includono ginepro e deve essere una delle prime ricette già note. Alla fine è "A Catalogo dei Materiali e gli ingredienti utilizzati nel Regolamento precedenti" e un giuramento di stampa di segretezza e di obbedienza al re. Una copia tenuta molto bene allo stato originale.
- Titolo completo:
- The distiller of London
- Autore:
- Theodoras de Mayerne, Thomas Cademan
- Editore:
- Londra, Sarah Paske
- Anno:
- 1698
- Pagine:
- 68 pagine numerate.
- Spessore:
- 7 (29)
- Rilegatura:
- Sfascicolato, raccolto camicia cartonata/tessuto inserita in album cartonato e rivestito pelle, dorso con finte nervature di rilegatura e iscrizioni intitolazione dorate.
- Lingua:
- inglese