Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Descrizione:


Testo scritto da Max Maercker ma tradotto da E. Bosker (ingegnere civile) e Ch.Wamery (distillatore). L’autore divide il lavoro in due volumi. In questo secondo volume tratta dei vari tipi di distillazione, di rettificazione non trascurando i vari principi chimici.

Note biografiche:

Max (imilian) Heinrich Maercker (* 25 ottobre 1842 in Calbe / Saale , † 19 ottobre 1901 a Gießen ) è stato un chimico e agricolo tedesco.





  • Titolo completo:
    • Traite de la fabrication de l'alcool. Tome II
  • Autore:
    • Max Maercker, E. Bosker, Ch. Warnery
  • Editore:
    • Lille, L.Danel
  • Anno:
    • 1889
  • Pagine:
    • VII pagine numerate + 500 pagine numerate + II pagine numerate + 10 non numerate.
  • Spessore:
    • 27 (32)
  • Rilegatura:
    • legato, coperta cartonata, dorso pelle con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
  • Lingua:
    • francese