Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Testo sulla produzione dei liquori e sulla distillazione degli alcolici. L’autore dedica queto trattato a M. A. De Lafarge. Interessanti e utili tavole da disegno rappresentanti gli apparecchi di distillazione.





  • Titolo completo:
    • Traité de la fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools : contenant les procedes les plus nouveaux pour la fabrication des liqueurs francaises et etrangeres ... / par P. Duplais ; suivi du traite de la fabrication des eaux et boissons gaz
  • Autore:
    • P. Douplais (ainé), P. Douplais (jeune)
  • Editore:
    • Parigi, Gauthier-Villars
  • Anno:
    • 1882
  • Pagine:
    • XIV pagine numerate + 556 pagine numerate + 4 non numerate.
  • Spessore:
    • 25 (32)
  • Rilegatura:
    • legato (con spalla) coperta cartonata, dorso in pelle con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
  • Lingua:
    • francese