Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Gli argomenti del testo sono: nozioni storiche, l’alcol e le sue proprietà chimiche e fisiche, diversità di alcol, proprietà fisiologiche delle acque di vite e materie prime per la produzione di acquavite.





  • Titolo completo:
    • Traité pratique de la fabbrication des eaux-de-vie par la distillations
  • Autore:
    • Ch. Steiner
  • Editore:
    • Parigi, F.lli Garnier
  • Anno:
    • [1870]
  • Pagine:
    • 463 pagine numerate + 36 pagine numerate + 4 pagine non numerate.
  • Spessore:
    • 22
  • Rilegatura:
    • Legato. Coperta cartacea. Coperta anteriore e posteriore con incollati coperta e dorso precedenti, intitolazione e fregi, a stampa, inchiostro nero.
  • Lingua:
    • francese