Descrizione:
Trattato o manuale completo teorico o pratico di distillazione di grano, patate, vino, barbabietola, melassa.
Questo testo contiene la descrizione di tutti gli apparecchi conosciuti ed in uso.
Un’opera indispensabile ed utile ai produttori d’alcool e ai distillatori.
- Titolo completo:
- Traité ou manuel complet théorique et pratique de la distillation de toutes les matières alcoolisables
- Autore:
- M. Charles Stammer
- Editore:
- Parigi, Lacroix
- Anno:
- [1870]
- Pagine:
- 452 pagine numerate + 21 con numeraizoni diverse (inserti), + 4 non numerate.
- Spessore:
- 26 (32)
- Rilegatura:
- legato, coperta cartonata con iscrizioni, intitolazione e fregi inchiostro nero e dorato, anche in rilievo.
- Lingua:
- francese
