E.Comboni dedica questo testo “Trattato di enochimica ad uso delle scuole di viticoltura ed enologia, degli enotecnici e delle stazioni enologiche” al suo professore Cav.Angelo Pavesi.
Enrico Comboni nacque a Brescia il 29 ottobre 1850; conseguì la laurea in scienze fisico-chimiche all'Università di Pavia; di là venne assistente all'Istituto Tecnico Superiore di Milano, e dopo un corso di perfezionamento a Zurigo ed un viaggio di istruzione in Germania, fu nominato professore di chimica applicata alla tintoria nella Scuola professionale di Vigevano.
Nel 1877, in seguito a concorso, fu nominato professore di Chimica generale ed applicata alla Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conegliano, della quale fu anche direttore per un triennio, e nel 1895 passò alla direzione della Stazione Enologica sperimentale di Asti, ufficio che ha coperto sino alla sua morte.
Nel 1895 lasciava la Scuola di Conegliano per passare alla direzione della stazione enologica di Asti. Gli ultimi anni dela sua vita li ha dedicati allo sviluppo di questo Istituto, mantenendone alto il prestigio.
II Comboni era tenuto in gran pregio dai suoi colleghi: era sempre ascoltato attentamente nelle riunioni e nei convegni. Della fiducia che godeva presso il Ministero sono una prova la posizione raggiunta e l'essere stato chiamato ultimamente a far parte del Consiglio Superiore dell'Istruzione agraria.
- Titolo completo:
- Trattato di enochimica ad uso delle scuole di viticoltura ed enologia, degli enotecnici e delle stazioni enologiche
- Autore:
- Enrico Comboni
- Editore:
- Milano, tip. Rechiedei
- Anno:
- 1882
- Pagine:
- VII pagine numerate + 369 pagine numerate + 15 non numerate.
- Spessore:
- 20 (29)
- Rilegatura:
- legato (con spalla) coperta cartonata, dorso pelle con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
- Lingua:
- italiano
