Descrizione:
Il libro tratta di: Acquavite; Caffè; Cioccolata; Distillati; Infusi; Liquori; Ricette: credenza; Rosolii.
Note biografiche:
Bernardo Sommer risulta titolare di un marchio di fabbrica per la produzione di liquori e confetteria a Padova registrato sulla Gazzetta ufficiale del 16 gennaio 1906.
- Titolo completo:
- Trattato generale dei liquori e di quanto concerne la liquoreria secondo quanto concerne la liquoreria secondo i sistemi moderni della chimica e dell'igiene : contenente una ricchissima collezione di ricette ed un supplemento per la fabbricazione di molti
- Autore:
- Bernardo Sommer
- Editore:
- Padova, Stab.Tipografico Veneto
- Anno:
- 1889
- Pagine:
- 367 pagine numerate + 5 non numerate.
- Spessore:
- 14 (19)
- Rilegatura:
- legato, coperta cartonata, dorso rivestito finto tessuto.
- Lingua:
- italiano
