Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




La filtrazione

A causa di alcune sostanze oleose non solubili presenti nel distillato, l'aggiunta di acqua lo rende leggermente opaco e lattiginoso. Per poter restituire alla Grappa il suo caratteristico aspetto cristallino e trasparente, si procede con la filtrazione al fine di eliminare tali componenti non solubili. Per facilitare la filtrazione, la Grappa... VAI
La filtrazione