Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Verso la distillazione moderna

Verso la distillazione moderna

Nel 1733, l'olandese Ermanno Boerhaave ideò un alambicco munito di un cono deflemmatore, che serviva a purificare i vapori alcolici e ad aumentarne la gradazione, costruendo così la prima colonna di distillazione della storia. Era uno strumento rudimentale, che necessitava ancora di alcune modifiche. La storia dell’alambicco... VAI