Ricette dello spirito

La Grappa in cucina può diventare un ingrediente sorprendente capace di conferire un tocco di brio a una ricetta “povera di spirito”.

Bisogna tuttavia saperla dosare con maestria per apprezzarla al meglio.

Questa sezione vi regalerà molte ricette interessanti per preparare piatti insoliti e utilizzare la Grappa che avete in casa.

Scegliete il piatto che più vi stuzzica e mettete alla prova la vostra abilità, senza dimenticare il vostro distillato preferito.

Buon assaggio!

Titolo:
- Frittelle
Autore:
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 1 ora + 5 ore per lasciare riposare l’ impasto

Titolo:
- Crostoli
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset e Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 40 minuti circa

Titolo:
- Gnocchi di patate al cacao o macarons
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 80 minuti circa

Titolo:
- Putitza (dolce triestino tipico delle feste natalizie)
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 100 minuti circa

Titolo:
- Presnitz (dolce triestino tipico delle feste natalizie)
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 100 minuti circa

Titolo:
- Kugelhupf (dolce lievitato alle mandorle)
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 100 minuti circa

Titolo:
- Torta di mandorle
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 45 minuti circa

Titolo:
- Tortelli dolci o fiadoni
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- Un’ora circa

Titolo:
- Torta di tagliatelline
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- Un’ora circa

Titolo:
- Pinza della befana
Autore:
- Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 40 minuti + un’ora per la cottura

Titolo:
- Biscotti al cioccolato e Grappa
Autore:
- Alessia Michelotti, blog Nella cucina dell'Ale
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 30 minuti più un’ora di riposo in frigo

Titolo:
- Castagne sotto Grappa
Autore:
- Andrea Pagliantini, blog Andreapagliantini.simplicissimus.it
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 20 minuti circa

Titolo:
- Ciliegie alla Grappa
Autore:
- Maria de Candia, blog Rafano e cannella
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 30 minuti

Titolo:
- Fragole alla Grappa
Autore:
- Maria de Candia, blog Rafano e cannella
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 30 minuti

Titolo:
- Gubana
Autore:
- Ornella Spanevello, blog Il giardino dei sapori e dei colori
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 2 ore circa

Titolo:
- Mousse di pesche alla Grappa
Autore:
- Sara, blog Dolcizie
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 20 minuti + 3 ore di riposo in frigo

Titolo:
- Rotolo dolce alla farina di mais con grappa, uva, mirtilli e ganache bianca
Autore:
- Elisa Caimi, blog Il rovo di bosco
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 1 ora e 30 minuti più 6 ore di riposo in frigo

Titolo:
- Torta putana
Autore:
- Giulio Rossi, blog Ricette della nonna
Tipologia:
- Dessert
Tempo:
- 3 ore circa