Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Beschreibung:

Gino Ciapetti descrive l’industria tartarica, l’estrazione dei sali tartarici dalle fecce, raffinazione dei tartari e fabbricazione dell’acido tartarico. L’autore era direttore di una Società Eno-Tartarica Italiana e quindi conosceva molto bene tutto quello che riguardava il mondo dell’industria tartarica.

Biographische Notizen:

Gino Ciapetti, noto per i suoi lavori nel campo dello sfruttamento industriale dei sottoprodotti della vite, del vino e del castagno. Era direttore generale dello Stabilimento di Strada (Casentino) della Società Eno-Tartarica Italiana.





  • Vollständiger Titel:
    • L'industria tartarica - materie prime derivanti dal vino. Fabbricazione e raffinazione del Cremore di Tartaro secondo i procedimenti più moderni
  • Autor:
    • Gino Ciapetti
  • Verlag:
    • Milano, Ulrico Hoepli
  • Jahr:
    • 1907
  • Seiten:
    • XIV pagine numerate + 276 paginr numerate + 64 pagine numerate + 6 non numerate.
  • Stärke:
    • 20 (22)
  • Einband:
    • legato, coperta cartonata, iscrizioni a stampa, intitolazione, e fregi inchiostro nero su dorso e coperta.
  • Sprache:
    • italiano