Beschreibung:
Questo libro contiene i procedimenti per fare le confetture, marmellate, composte, confetti, pastiglie, istruzioni sulla distillazione....Tante ricette utili per l’economia domestica.
Biographische Notizen:
Utrecht Friedel Madame era la vedova di un famoso pasticcere di Berlino del tardo 18 ° secolo.
- Vollständiger Titel:
- Le confiseur royal, ou l'art du confiseur dévoilé aux gormands
- Autor:
- M. Utrecht-Friedel
- Verlag:
- Parigi, Tardieu-Denesle
- Jahr:
- 1816
- Seiten:
- X pagine numerate + 346 pagine numerate + 10 non numerate.
- Stärke:
- 13 (18)
- Einband:
- legato (con spalla) coperta cartonata dorso rivestito pelle con iscrizioni, intitolazione, dorate.
- Sprache:
- francese
