Poli Grappa-Museum

Poli Grappa-Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Inhaltsverzeichnis der Themen

Säuerlich

Pflanzensäuren, die teilweise durch Kalium gesättigt sind, werden so bezeichnet; es gibt drei Typologien: die säuerliche Oxalsäure, Weinsäure und Mellitus.

 

Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.