Bollita
In bestimmten Destillerien wird der erwärmte Wein, der für die Destillation verwendet wird, so genannt. Der Begriff geht auf das Wort "Kocher" zurück.
Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.
In bestimmten Destillerien wird der erwärmte Wein, der für die Destillation verwendet wird, so genannt. Der Begriff geht auf das Wort "Kocher" zurück.
Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.