Kohle
Kohle ist ein festes Gestein, das aufgrund der Zersetzung organischer Stoffe, besser gesagt seiner Verbrennung, ensteht. Die Holzkohle, insbesondere jene der Eiche, wird verwendet, um verdünnten Alkohol (für die Herstellung von alkoholischen Getränken) zu reinigen sowie um die organoleptischen Eigenschaften des Alkohols zu erhöhen.
Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.
