Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

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Densimeter

Auch als Aerometer und Alkoholmeter (wegen der graduellen Skala) bezeichnet. Der Densimeter besteht aus einem Glaszylinder, am Boden mit Quecksilber und an der Spitze mit einer dünnen Kanüle von abgestuftem Glas ausgestattet. Wenn man den Densimeter in eine hydroalkoholische Flüssigkeit taucht, erhält man das spezifische Gewicht. Da jedoch mit steigender Temperatur auch das Volumen der Flüssigkeit steigt, wodurch sich das spezifische Gewicht reduziert und die Abstufung des Alkoholmeters mussten die entsprechenden Korrekturtabellen, die den genauen Alkoholgehalt entsprechend den unterschiedlichen Grad verleihen sollen bauen Temperatur.