Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

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Filtration

Ist jener Vorgang, bei dem Alkohole und Getränke im Allgemeinen durch poröse Substanzen filtriert werden, um einen flüssigen Stoff von einem festen und äußeren Stoff zu trennen. Die Methoden der Filtration sind vielfältig. Sie reichen von kleinen Papier- bzw. Sacktrichtern bis zu zahlreichen Metallgestellen, zwischen denen Platten aus Asbest platziert werden.