Flegma
Das Flegma sind die wässrigen und geschmacklosen Teile, die den Substanzen aufgrund der Destillation entzogen werden. Der Begriff umschreibt jedoch auch den Umstand, dass die Produkte der Destillation zu wenig Alkoholgehalt aufweisen, um im Handel verkauft zu werden und daher eine neuerliche Destillation notwendig ist; in diesem Fall ist der Begriff mit "Wiederholung" gleichzusetzen.
Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.
