Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

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Schmelzofen

Ist der Betonkörper, der den Brennkolben umgibt und in dem das Feuer angezündet wird. Die besten Öfen sind jene, die gemäß den Prinzipien des Curaudau erbaut wurden.

 

Quelle: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Paris 1817.