Sauerwerden
Aus dem Lateinischen, acescere, ist die Krankheit, die Wein in Essig verwandelt, aber der Begriff kann auch für den Trester bzw. für den Brand generell verwendet werden.
Aus dem Lateinischen, acescere, ist die Krankheit, die Wein in Essig verwandelt, aber der Begriff kann auch für den Trester bzw. für den Brand generell verwendet werden.