Poli Grappa-Museum

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Poli Distillerie

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Heiße Schokolade mit Grappa

Zubereitung:

In einem Topf alle  Zutaten vermengen und mit einem Schneebesen schlagen, bis sich alle Klumpen gelöst haben.
Den Topf auf den Herd setzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Flüssigkeit etwas dicker wird.
Vom Herd nehmen und in Tassen gießen. Zwei Minuten abkühlen lassen und, wenn erwünscht, etwas geschlagene Sahne hinzufügen.

Empfohlener Grappa:
Sarpa di Poli


Link zum Rezept:

http://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/cioccolata-calda-alla-grappa/

  • Zutaten:

    2 cups milk
    4 tbs bitter cocoa powder
    3 tbs sugar
    1/2 glass young Grappa
    1 tbs plain flour or locust bean gum

  • Autor:
    • Valentina Modica, blog Il Mandorlo in fiore
  • Typologie:
    • Nachspeisen
  • Zubereitungszeit:
    • 10 Minuten
  • Aufzeichnungen: