Description:
Il testo vuole spiegare qual’è la maniera di bruciare e distillare i vini migliori per ottenere una quantità ottimale e una qualità eccellente di acquavite e soprattutto risparmiare sui costi.
- Title:
- De la Fermentation des vins et de la meilleure manière de faire de l'eau-de-vie, mémoires qui ont concouru pour le prix proposé en 1766 par la Société royale d'agriculture de Limoges, pour l'année 1767..
- Author:
- Vannes
- Publisher:
- Lione, Flli Périsse
- Year:
- 1770
- Pages:
- 266 pagine numerate + 10 non numerate + 3 tavole in coda.
- Thickness:
- 15 (20)
- Binding:
- Legato. Coperta cartonata, dorso e angoli rivestiti pelle. Dorso con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati, anche su etichetta dorata.
- Language:
- francese
