Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Seconda edizione del 1833 spagnola.
Contiene il metodo di distillazione di spiriti e liquori; la composizione di liquori con spezie, frutti e fiori, la preparazione di saponi, acqua e aceti aromatici, estratti di essenze, oli e acqua di colonia. Interessante un'appendice su come ottenere lo spirito di vari frutti e cereali, e comporre tutti i tipi di sorbetti, gelati e formaggi ponches.





  • Title:
    • El perfecto licorista ó arte de destilar y componer aguardientes y licores con el manual del parfumista
  • Author:
    • -
  • Publisher:
    • Madrid, Enero
  • Year:
    • 1833
  • Pages:
    • VIII pagine numerate + 255 pagine numerate + 5 non numerate.
  • Thickness:
    • 13 (19)
  • Binding:
    • legato (con spalla), coperta cartonata, dorso pelle con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorate, anche su etichetta rossa.
  • Language:
    • spagnolo