Poli Museo della Grappa

Poli Grappa Museum

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Description:

Trattato o manuale completo teorico o pratico di distillazione di grano, patate, vino, barbabietola, melassa.
Questo testo contiene la descrizione di tutti gli apparecchi conosciuti ed in uso.
Un’opera indispensabile ed utile ai produttori d’alcool e ai distillatori.





  • Title:
    • Traité ou manuel complet théorique et pratique de la distillation de toutes les matières alcoolisables
  • Author:
    • M. Charles Stammer
  • Publisher:
    • Parigi, Lacroix
  • Year:
    • [1870]
  • Pages:
    • 452 pagine numerate + 21 con numeraizoni diverse (inserti), + 4 non numerate.
  • Thickness:
    • 26 (32)
  • Binding:
    • legato, coperta cartonata con iscrizioni, intitolazione e fregi inchiostro nero e dorato, anche in rilievo.
  • Language:
    • francese