Questo Catalogo Bolaffi delle Grappe e delle acqueviti di frutta che si colloca nella lunga serie di cataloghi enologici si presenta ai lettori con un buon numero di prodotti, frutto di una lunga minuziosa ricerca, ma con le inevitabili imperfezioni che caratterizzano le prime edizioni. Indubbiamente varie bottiglie, pur avendone titolo, non compaiono in questo volume. Le ragioni sono diverse; o mancata segnalazione da par te degli stessi interessati , o difficoltà di reperimento dei dati, o documentazioni pervenute con eccessivo ritardo. Il libro propone, oltre alla foto della bottiglia, i dati del produttore, il tipo di vinacce utilizzate, il tipo di distillazione, eventuale invecchiamento, gradazione, tipo di bottiglia e prezzo. Termina con un breve esame organolettico.
- Titolo completo:
- Catalogo Bolaffi delle Grappe
- Autore:
- Veronelli Luigi
- Anno:
- 1976
