Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Descrizione:

Corso compiuto di agricoltura, teorica, pratica ed economica: opera pubblicata in francese in forma di dizionario dall'abate Rozier tradotta in italiano, accresciuta e distribuita in trattati da' socj del Gabinetto letterario.
La sua opera ha cambiato profondamente non solo i metodi di coltivazione dell’epoca, ma anche le abitudini culinarie.

Note biografiche:

Jean-Baptiste François Rozier (Lione, 23 gennaio 1734 – Lione, 29 settembre 1793) è stato un botanico e agronomo francese.
Fu Priore Commendatario di Nanteuil-le-Haudouin, Signore di Chevreville. Compì i suoi studi a Villefranche-sur-Saône ed entrò nel seminario di Saint-Irénée di Lione. Si rifiutò di entrare nel Seminario Maggiore e preferì consacrarsi alla scienza. Povero, suo fratello gli affidò la gestione del podere familiare situato presso Vienna. Spinse amici come Marc Antoine Louis Claret de La Tourrette (1729-1793) e Jean-Emmanuel Gilibert (1741-1814) alle scienze botaniche.





  • Titolo completo:
    • Corso completo di agricoltura, teorica, pratica ed economica: opera pubblicata a Parigi dall'abate Rozier in forma di dizionario, migliorata e ridotta in italiano a trattati dalla Società letteraria di Napoli. Parte seconda. Tomo terzo
  • Autore:
    • Abate Rozier (Giuseppe Maria Galanti)
  • Editore:
    • Napoli, Gabinetto Letterario
  • Anno:
    • 1788
  • Pagine:
    • 412 pagine numerate.
  • Spessore:
    • 34
  • Rilegatura:
    • Legato, coperta cartacea. Dorso con iscrizioni, intitolazione e fregi, manoscritte inchiostro. Sovracoperta plastica.
  • Lingua:
    • italiano