Descrizione:
Guida pratica sulla produzione di alcool e sul distillatore- liquorista.
Interessante citazione di Berthelot all’inizio del libro:
“La théorie et la pratique se rattachent l’une à l’autre par des liens indissolubles” (Teoria e pratica sono legati tra loro da legami indissolubili).
All’interno 107 illustrazioni.
- Titolo completo:
- Guide pratique du fabricant d'alcools et du distillateur-liquoriste
- Autore:
- Victor Sébastian
- Editore:
- Montpellier , C. Coulet ; Parigi, Masson
- Anno:
- 1900
- Pagine:
- VIII pagine numerate + 652 pagine numerate + 2 non numerate.
- Spessore:
- 31 (37)
- Rilegatura:
- legato (con spalla), coperta cartonata, dorso (con nervature di legatura) rivestito pelle, iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
- Lingua:
- francese