Descrizione:
Questo manuale è utile anche alle persone più inesperte perché oltre a spiegare come comporre i liquori, sul modo di preparare le filtrazioni, ecc, ha il merito di contenere una quantità tale di ricette precise e perfezionate che garantiscono al fabbricante di esercitare il suo mestiere in ogni luogo ove si trovi.
Note biografiche:
Descrizione:
Questo manuale è utile anche alle persone più inesperte perché oltre a spiegare come comporre i liquori, sul modo di preparare le filtrazioni, ecc, ha il merito di contenere una quantità tale di ricette precise e perfezionate che garantiscono al fabbricante di esercitare il suo mestiere in ogni luogo ove si trovi.
- Titolo completo:
- Il liquorista pratico N. 11
- Autore:
- R. Subinaghi & C.
- Editore:
- Milano, Bastioni
- Anno:
- 1912
- Pagine:
- 32 pagine numerate.
- Spessore:
- 2
- Rilegatura:
- Spillato, coperta cartacea, iscrizioni, intitolazione, e fregi a rilievo bianchi su fondo rosso.
- Lingua:
- italiano