Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Questo manuale è utile anche alle persone più inesperte perché oltre a spiegare come comporre i liquori, sul modo di preparare le filtrazioni, ecc, ha il merito di contenere una quantità tale di ricette precise e perfezionate che garantiscono al fabbricante di esercitare il suo mestiere in ogni luogo ove si trovi.

Note biografiche:

Descrizione:
Questo manuale è utile anche alle persone più inesperte perché oltre a spiegare come comporre i liquori, sul modo di preparare le filtrazioni, ecc, ha il merito di contenere una quantità tale di ricette precise e perfezionate che garantiscono al fabbricante di esercitare il suo mestiere in ogni luogo ove si trovi.





  • Titolo completo:
    • Il liquorista pratico N. 11
  • Autore:
    • R. Subinaghi & C.
  • Editore:
    • Milano, Bastioni
  • Anno:
    • 1912
  • Pagine:
    • 32 pagine numerate.
  • Spessore:
    • 2
  • Rilegatura:
    • Spillato, coperta cartacea, iscrizioni, intitolazione, e fregi a rilievo bianchi su fondo rosso.
  • Lingua:
    • italiano