Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

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Descrizione:

L’autore (1722-1783) nacque a Strasburgo dove fu professore di chimica, botanica e materia medica all’università e ricoprì vari incarichi internazionali.
L’ultima parte del primo volume è interamente dedicata alla distillazione; dal capitolo tredicesimo del secondo volume viene trattata la fermentazione, compresa quella dell’alcool di vino e la preparazione del rhum e di alcune acquaviti.

Note biografiche:

Jacques Reinbold Spielmann (1722-1783) nacque a Strasburgo dove fu professore di chimica, botanica e materia medica all'università e ricoprì vari incarichi internazionali.





  • Titolo completo:
    • Istituzioni di Chimica del Sig. Giacomo
      Reinboldo Spielmann. Tomo secondo
  • Autore:
    • Giacomo Reinboldo Spielmann
  • Editore:
    • Milano, Giuseppe Galeazzi Regio Stampatore
  • Anno:
    • 1774
  • Pagine:
    • 260 pagine numerate + XXII pagine numerate + 2 non numerate.
  • Spessore:
    • 25
  • Rilegatura:
    • Legato. Coperta cartacea. Dorso con nervature di rilegatura.
  • Lingua:
    • italiano