Descrizione:
Gli argomenti pricipali del testo sono: guida alla distillazione, perché in Italia deve prevalere la distillazione del vino e dei suoi residui, differenza tra il vero cognac di vino e le sue contraffazioni od imitazioni e come produrre lo spirito di vino ed il cognac.
- Titolo completo:
- Spirito di vino e di cognac - Guida alla distillazione
- Autore:
- Filippo Cantamessa
- Editore:
- Roma, Torino, Firenze, Fratelli Bocca
- Anno:
- 1890
- Pagine:
- XI pagine numerate + 168 pagine numerate.
- Spessore:
- 9
- Rilegatura:
- Legato. Coperta cartacea. Dorso e coperta con iscrizioni e fregi, a stampa, inchiostro nero.
- Lingua:
- italiano