Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

L’autore scrive tre volumi di quest’opera. Questo primo volume è composto da 430 pagine, 176 stampe, e 2 piante. La più vasta e completa è la numero due.

Note biografiche:

Gaston Jozef Dejonghe nato il 22 Novembre 1901 a Deinze in Belgio e morto l’11 Novembre 1958 sempre a Deinze. Ingegnere civile, ex-capo di progettazione di molte grandi distillerie.





  • Titolo completo:
    • Traité complet théorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures
  • Autore:
    • Gaston Dejonghe
  • Editore:
    • Lille, i fratelli Le Bigot
  • Anno:
    • 1899-1903
  • Pagine:
    • 1270 pagine numerate + 8 non numerate.
  • Spessore:
    • 55 (69)
  • Rilegatura:
    • legato (con spalla), coperta e dorso rivestiti tessuto. Iscrizioni dorate, intitolazione e fregi su etichetta rossa, incollata dorso. Presenti altre tre etichette incollate su dorso; due a stampa: autore ed ex libris, una manoscritta inchiostro precedente collocazione.
  • Lingua:
    • francese