Poli Museo della Grappa

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Poli Distillerie

Poli Distillerie




Descrizione:

Trattato di distilleria. In questo manuale Guichard ha voluto tradurre molti termini tecnici tedeschi e riunirli in una tabella. Secondo lui possono essere utili a tutti quelli che si occupano di distilleria.





  • Titolo completo:
    • Traité de distillerie - Industrie de la distillation - Levures et alcools
  • Autore:
    • P. Guichard
  • Editore:
    • Parigi, J.Baillière e figlio
  • Anno:
    • 1897
  • Pagine:
    • VI pagine numerate + 415 pagine numerate + 16 pagine numerate + 10 non numerate.
  • Spessore:
    • 22 (27)
  • Rilegatura:
    • Legato. Coperta cartonata. Dorso e coperta con iscrizioni, intitolazione, e fregi, a stampa e impressi, inchiostro nero.
  • Lingua:
    • francese.