Descrizione:
Terza edizione corretta e aumentata di questo esauriente trattato sulla distillazione, per la costituzione del quale l'autore impiegò più di trent'anni di ricerche e di esperimenti.
Dejan, decano dei distillatori francesi, alla luce delle sue sperimentazioni e della sua vastissima esperienza non teme di puntualizzare e correggere il Lémery e gli altri celebri distillatori del suo tempo.
- Titolo completo:
- Traite raisonne de la distillation; ou la distillation reduite en principes: avec un traite des odeurs. Par M. De'Jean, distillateur
- Autore:
- Hornot, Antoine
- Editore:
- Parigi, P. Guillyn e J.L. Nyon
- Anno:
- 1753
- Pagine:
- X pagine numerate + 484 pagine numerate + 12 non numerate.
- Spessore:
- 28 (35)
- Rilegatura:
- Legato con spalla. Coperta cartonata rivestita pelle. Dorso (con nervature di rilegatura) con iscrizioni, intitolazione, e fregi dorati.
- Lingua:
- francese
