Poli Museo della Grappa

Poli Museo della Grappa

Poli Distillerie

Poli Distillerie




Indice degli Argomenti

Alcoolometro

Strumento che accerta il tenore alcolico delle miscele idroalcoliche e che si basa sul principio di Archimede: un corpo immerso in un liquido ne sposta un volume il cui peso è uguale a quello del corpo stesso.

 

Fonte: L.S. Lenormand, L'Art du distillateur, Parigi 1817.