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News
01 Settembre 2022
Distillerie Aperte e Grapperie Aperte 2022
La Grappa è diventata negli anni un vero e proprio simbolo del made in Italy, grazie soprattutto alle tante distillerie che continuano con passione a produrla e a farla conoscere. Iniziative come Distillerie Aperte e Grapperie Aperte, che si svolgono ogni anno tra la fine di Settembre e l'inizio di Ottobre, offrono la possibilità, ad...
leggi16 Agosto 2022
Addio Bice: 108 anni e tanti caffè corretti Grappa
Si è spenta domenica 14 agosto 2022 Bice Faini: aveva compiuto 108 anni lo scorso aprile. Tra i segreti della sua longevità il caffè corretto alla Grappa. La signora Bice, nata il 26 aprile 1914 in provincia di Brescia, è stata sposata per oltre 50 anni e ha sempre lavorato. Interrogata sul “segreto” della...
leggi06 Luglio 2022
Qual è il bicchiere giusto per la Grappa?
Spesso mi chiedono: qual è il bicchiere migliore per degustare una Grappa? A mio avviso la risposta è semplice: un bicchiere di cristallo trasparente con una forma a tulipano come questo. Quindi una coppa che si apre e poi si richiude e torna ad aprirsi nuovamente. Non occorre che sia un bicchiere particolarmente grande...
leggi01 Luglio 2022
La prima Grappa di monovitigno
Quando è nata la Grappa di monovitigno? Occorre dire innanzitutto che la pratica di distillare vinacce di una singola varietà di uva affonda le radici nella storia della Grappa. Prova ne è l'innumerevole quantità di bottiglie di Grappa di moscato, di malvasia o di prosecco che sono conservate nella Grappateca del...
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