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News
27 Giugno 2022
Quanto vale una Grappa d’epoca?
Quanto vale quella bottiglia che ho trovato nella cantina di mio nonno? Questa è la richiesta più frequente che arriva al Museo della Grappa. Il valore di una bottiglia dipende dalla sua età, occorre quindi cercare di capire quando quella bottiglia è stata prodotta. L'unico modo è vedere se c'è...
leggi31 Maggio 2022
L'annata della Grappa è importante?
Spesso mi chiedono:Se è una buona annata per il vino significa che è una buona annata anche per la Grappa? A questa domanda mio padre di solito rispondeva con un proverbio, lui diceva: "Se la cantina piange, la distilleria ride!". Con questo voleva dire che se l'annata non era particolarmente buona l'enologo doveva pigiare...
leggi03 Maggio 2022
Grappa on the rocks... eresia?
Spesso mi chiedono: Jacopo ma qual è la temperatura di servizio ideale per una Grappa? Io rispondo: dipende dalla tipologia di Grappa perché ci sono Grappe giovani, che vanno servite a temperatura fresca come un vino bianco, oppure Grappe invecchiate in questo caso è meglio servirle a temperatura...
leggi04 Febbraio 2022
Latte, Grappa e miele: rimedio contro il raffreddore?
Secondo un'antica tradizione popolare il latte, con la Grappa e il miele, è un rimedio efficace contro le malattie da raffreddamento. Ma cosa c'è di vero in questa tradizione? Va detto che già la Scuola Medica Salernitana sosteneva che lana, letto e latte fossero il rimedio principe per il raffreddore e l'influenza: la...
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